Pão de Beijo - o pão de queijo vegano

December 16, 2018

  

Ama pão de queijo mas é vegan@?

 

A solução está¡ aqui!! Ao invés de passar vontade que tal o pão de beijo? Arrisco dizer que é até melhor que o original!!

 

Testem e me digam o que acharam :)

 

 

Ingredientes

 

Batata doce - 2 unidades grandes

 

Polvilho doce - 1/2 xí­cara

 

Polvilho azedo - 1/2 xí­cara

 

Farinha de arroz - 1 xícara

 

Farinha de milho - 1/3 xicara

 

Água - 1/4 xí­cara

 

Azeite - 3 col sopa

 

Sal - 1 col sopa

 

Chia , cenoura e cebolinha à gosto.

 

Modo de fazer

 

Comece cozinhado as batatas doces na panela de pressão até ficarem macias. Cozinhe com casca mesmo que fica mais fácil retira-las depois de cozidas. Descasque as batatas coloque em uma vasilha e amasse com um garfo. Adicione os dois os polvilhos, as farinhas e o sal. Em uma chaleira coloque para aquecer a água e o óleo.

 

Acrescente o lí­quido aquecido aos poucos na vasilha e vá mexendo. Misture com as mãos até que fique uma massa lisa, homogênea e não grude mais na vasilha

 

Se desejar adicione chia,cenoura, temperos frescos.. para ficar mais nutritivo!

 

Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 200graus por aproximadamente 40 minutos.

 

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